MADELEINES DE JOSETTE

Pour faire environ 24 madeleines :

2 oeufs, 100g sucre, 135g de farine, 65g de beurre fondu, 4 cuill soupe de lait, 1/2 sachet levure, 1 sachet sucre vanillé ou 1 cuil soupe fleur oranger. Mélanger oeufs+sucre+parfum, ajouter la farine+levure, puis le beurre et le lait. Laisser reposer 15mns, beurrer les moules, ou moules silicone....verser la préparation, enfourner 240° (th8)pendant 5mns puis 200° (th6/7) pt 8 à 10mns....surveiller la cuisson...démouler sortie du four...



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